黄芪这个老朋友啊，可是中医界的"补气担当"，泡水喝能让你精神头足足的，煲汤时放几片连感冒都躲着你走。咱们今天就唠唠这个看着像小树根的宝贝，到底藏着多少养生门道。
黄芪到底有多神奇？
你知道吗？《本草纲目》里说黄芪是"补药之长"，就像班里永远考第一的学霸。每天抓一小把泡水，坚持三个月，爬楼梯不喘了，开会不打哈欠了，连闺蜜都说你脸色透着光。办公室小李去年坚持喝黄芪水，今年流感季全部门就她没请假。
老人家常说"外行吃人参，内行吃黄芪"，这话真不假。现代研究也发现，黄芪里的黄芪多糖能激活免疫细胞，相当于给身体请了支24小时待命的保镖队。我姑父化疗期间医生特意让喝黄芪枸杞茶，白细胞指标愣是比同病房的病友稳定。
这样吃黄芪效果翻倍
看到这里你可能要问：黄芪泡水总觉得有股土腥味怎么办？试试三蒸三晒法——把黄芪片铺在蒸笼上，大火蒸10分钟晒半天，重复三次。这样处理过的黄芪甜味会出来，泡水就像淡淡的甘蔗汁。
广东人最懂黄芪的妙用，五指毛桃黄芪煲鸡汤可是酒楼的镇店之宝。半只老母鸡配15克黄芪，小火慢炖两小时，汤色金黄得能照镜子。上周闺蜜产后虚弱，我送了这个汤过去，她婆婆连夸比燕窝还养人。久久经验网 WwW.EXp99.Com
这些人要小心食用
不过啊，再好的东西也不是人人都合适。隔壁张阿姨有次感冒发烧还喝黄芪水，结果越喝头越痛。中医说这是"闭门留寇"，就像家里进贼了还把门反锁。感冒发热、怀孕前三个月、高血压发作期，这些时候可得把黄芪先收起来。
买黄芪也有讲究，甘肃陇西产的"鞭杆芪"最好，掰开能看到菊花心。千万别图便宜买硫磺熏过的，闻着刺鼻还泛酸。我家常备的黄芪都是在老字号药房买的，虽然贵点但泡出来的水都是清甜的。
最后提醒下，黄芪再好也不能当饭吃啊！每天10-15克足够，我奶奶那辈人说的"黄芪吃多会滞气"是有道理的。上周楼下王叔连喝一个月浓黄芪水，结果胀气得整晚睡不着。养生这件事，说到底还是要讲究个恰到好处。
