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桑葚泡酒的正确方法,和冰糖的比例10:1(一斤桑葚泡2斤白酒)

来源:久久经验网(www.exp99.com)时间:2022-05-30 09:02作者:XIU手机阅读>>

桑葚酒中的花青素是有助于抗老化的,桑葚酒有其一定的好处,但是想要桑葚泡酒的话,最好是注意桑葚泡酒的正确方法,注意挑选桑葚以及进行恰当清洗,在做桑葚酒的时候可以注意,一斤桑葚可以泡2斤左右的白酒,而桑葚和冰糖的比例在10:1。

桑葚泡酒的正确方法

如果大家想要泡出来的桑葚酒颜色暗红且味道更好的话,大家在选择桑葚的时候,是可以选择新鲜成熟的桑葚,而且在色泽上尽量要选择颜色黑紫一些的比较好,而且也是要注意桑葚怎么洗才能干净和晾干,大家可以用玉米淀粉和清水进行清洗,浸泡15分钟后清水洗干净,坏了的桑葚还是一定要挑选出来的,以免影响口感,接下来就开始我们的制作步骤的。

大家可以准备高度白酒,将晾干后的桑葚放进瓶中,加入白酒,淹没桑葚,之后进行密封保存即可,放置1个月左右的时间,不过就要注意桑葚和白酒的比例,在3比1即可;大家也可以戴上消毒手套将桑葚捏碎,放进容器中,加入酒和冰糖,放置15到20天左右的时间就可以了。

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此外,还可以加入冰糖以及枸杞,大家将桑葚放进瓶子中,之后加入冰糖,随后按照一层桑葚一层冰糖的做法进行,之后就可以将枸杞放进容器中,加入可以淹没食材的白酒,之后密封好,放置3个月左右的时间就可以了。

在上面的做法中,是要将桑葚装进容器中的,大家用来装桑葚酒的瓶子,也是可以事前进行清洗和晒干的,而且需要注意的是,在用白酒的时候,用高度数的白酒泡酒其实会比较合适,那么一斤桑葚泡几斤白酒合适呢,一般一斤桑葚泡2斤左右的白酒是合适的,也就是桑葚和白酒的比例在1:2的样子,要加入冰糖的话,比例在10:1,也就是50克的冰糖, 不过大家也是可以根据自己的口味进行适当的调整的。

桑葚酒是具有滋阴补肾,延缓衰老的好处,在用桑葚进行泡酒的时候,大家也要注意桑葚泡酒的正确方法,大家可以参考上面的方法。

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