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粽子蒸多久才能熟,熟粽子15分钟生粽子蒸4小时(不建议生着蒸)

来源:久久经验网(www.exp99.com)时间:2022-05-16 16:38作者:QHH手机阅读>>

又到了吃粽子的时候,大家对粽子是煮着吃还是蒸着吃比较犹豫,想知道粽子蒸多久才能熟?如果是生粽子,用高压锅需要1小时,用普通的锅蒸或许要4小时,还容易蒸的半生不熟,所以更建议生粽子煮着吃。如果是熟粽子的话,一般水开后蒸15分钟就行。

粽子蒸多久才能熟

生的粽子,用普通的锅蒸需要4小时左右的时间,用高压锅需要1小时。在蒸的时候还不能放的太密集,容易导致受热不均,蒸的半生不熟。因为时间太长,还容易蒸不熟,所以这里建议大家生粽子用煮的,一般冷水下锅,大火煮1小时,小火煮1小时。高压锅煮生粽子,中火煮20-30分钟即可。

如果本身就是熟的粽子,用蒸的会好一些,一般15-20分钟就可以蒸好,最好用冷水下锅蒸,粽子会慢慢的热透,不会出现外熟内生的情况。

如果是速冻的粽子,最好蒸20分钟以上,煮的话也需要20-25分钟左右的时间。不可以吃半生不熟的粽子,会影响消化。没蒸熟的可以再次上锅蒸,只是口感会受到影响。

粽子是煮还是蒸

速冻的粽子,或者半成品的礼盒装粽子,这种粽子最好是煮,冷水下锅,水烧开之后再煮15分钟就行。当然蒸也可以,但是更费时间。蒸不到位很可能还是夹生的。

现包的粽子,粽叶只用盐水浸泡过的,这种粽子需要煮,只有煮的方式可以让粽叶的香味更加融入到糯米之中,吃起来会更好吃。蒸的话,因为糯米浸泡时间不长,水分不足,容易夹生......【查看详情】  

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